진도읍에 있는 이화식당을 다녀왔습니다.
진도??? 아시겠지만 꽃게가 유명한 곳이죠
여기는 꽃게는 기본반찬 ??? 으로나오구
여러 메뉴가 있는데요 ..
그 중에 가장 인상깊었던 바지락무침을 소개해드리려합니다.
아시는 분들은 아시겠지만 본인은 사진을 잘 찍지 못하는 점 참고 부탁드리며,;;;;
https://share.google/WNpsksmrGLAIpEjfr
검색해 보시면 아시겠지만, 이곳은 진도 아니 전라도 음식은 기준이라고 생각이 드는 곳입니다.
일단 밑반찬부터 .. die..
혹시 ??? 꼬막 드셔보셨나요 ???
본인은 어머니께서 하나하나 손질해서 먹던 기억이 있었는데
여기 바지락 초무침 ... ;;;;;;
바지락이 한 가득 손지랳 무침으로 나오니
그냥 정말 호화스럽다 라는 기분이 먼저드는 곳이였어요 ..
진도에 오신다면 꼭 한번 들려서 다른 메뉴도 좋으니 드셔 보셨으면 좋겠다는 생각이들어
슥윽 올려봅니다.
정말 오랜만에 손질된 바지락..;; 호화 ;;
저는 이거밖에 못먹어 봤지만
아무거나 드셔도 실패가 없을거라는 점
찐도남자 믿어 보시고 가보시길 추천드립니다 👌